小紅豆家の部落格

幸福紅豆之~又見[芋泥涼糕]

2009.3.26  星期四 天氣：晴

這一天,

一早九點鐘左右，

就收到紅豆的親親老爸和老媽,(也就是小紅豆外公&外婆啦~)

特地專車送來的愛心補給.

呼呼~做女兒的真好!!

三不五時就有爹娘的愛心補給........

愛心補給專車~又到站啦!!

哇~這一回到站的好東西和往常一樣[豐富到一個不行~]

有老爸自製的一級棒泡菜、宜蘭溫泉蕃茄、菸酒公賣局賣到缺貨的紅麴拉麵、清水的鐵路豆干

...........(太多了項目).....還有三顆花蓮特選芋頭!!

老爸和老媽特別交代，

那芋頭非～～～常～非常的好吃，

但沒辦法放太久，要趕快煮來吃..........

、

芋頭要趕快煮喔..........

那要做什麼料理咧?

嗯.....煮芋頭粥嗎?     

  喔....不行!家裡那三顆小紅豆不愛吃!

那......煮芋頭甜湯嗎?     

 喔....也不行!小紅豆們也不愛~

ㄟ.......突然靈機一動!!對了~~[芋泥涼糕]!!

這個熱熱的天，吃芋泥涼糕～最速配了啦！！

厚~真是超久沒有做這一道點心了.

而且，除了自己愛,就連小紅豆們也愛ㄋㄟ

於是乎～

備齊了所有材料，開始動手做涼糕嘍！

那芋頭.....蒸起來....真是又香又鬆又綿.........

果然是一級棒的啦!!

從蒸芋頭塊、芋泥拌糖、拌椰漿、拌糯米粉後~再入電鍋蒸熟後放涼......

.......靜待冷藏一晚......

2009.3.27  星期五 天氣：晴

一大早迫不及待的，

就將冰箱裡的涼糕取出~

細心的切成小塊＆裹上椰子粉...

YA~滿滿幸福與愛的[芋泥涼糕]完成了!!

~後記~

早上 紅豆一邊在餐桌切芋泥涼糕＆裹椰子粉時，

剛好是小紅豆姊妹準備上學的時間，

小紅豆姊姊最先發現......開心的和妹妹說她的大發現，

姊姊說：[YA~有那個..那個..是冰冰的...芋頭什麼的....]

妺妹也跑過來看，

姊姊說：[是那個芋頭粿嗎?]

妹妹接著猜：［是叫芋頭涼糕?]

姊姊又接著猜：[ 我知道了啦!!是芋泥涼糕啦~~]

賓果!!答對嘍~~~

真的是太久沒做啦~

連叫啥都記不得了....哈~哈~